10月15日下午，松江区车墩镇党委副书记、镇长薛文飞带队，镇相关职能部门以及中饮巴比食品股份有限公司、上海洋琪食品有限公司、上海葡萄王企业有限公司、上海兰鲸宫昉食品有限公司等辖区重点食品企业代表到访上海交通大学农业与生物学院，开展政校企合作交流座谈会。本次会议由上海交通大学技术转移中心总经理助理王东岑主持。
松江区车墩镇党委委员、副镇长丁健，镇经发办主任龚永美、镇市场监督管理所所长孙连彪、上海车墩工业开发有限公司书记范亮等相关同志，各食品企业负责人参加座谈。上海交通大学技术转移中心科技合作部部长张燕、技术转移中心科技合作部项目主管贾红军，农业与生物学院副院长牛宇戈，上海市食品研发共性技术服务平台秘书长陈守慧，学院食品科学与工程系教师代表出席本次会议。
座谈会伊始，牛宇戈副院长对车墩镇政府及企业代表团一行到访表示热烈欢迎，与会各方依次介绍参会人员。随后，牛宇戈副院长详细介绍农业与生物学院整体办学概况、学科布局以及食品学科的建设发展现状。
陈守慧秘书长作上海市食品研发共性技术服务平台建设情况介绍，深入剖析食品行业发展过程中面临的技术瓶颈与现实障碍，介绍平台建设背景、目标定位、建设内容、前期工作基础与对外服务方向，分享在食品科技领域的相关技术积累与科研成果。
薛文飞镇长介绍车墩镇食品产业集聚区整体发展情况。车墩镇集聚食品企业100余家，市场规模达200亿元，已在建设高效物流平台、贴心服务平台。同时，他希望深化校地联动合作，共建专业级研发平台，依托现有食品科技产业园以及龙头企业优质载体，规划布局中试平台，完善园区产业服务体系，构建政府
与会企业代表相继交流发言中，中饮巴比食品股份有限公司、上海洋琪食品有限公司、上海葡萄王企业有限公司、上海兰鲸宫昉食品有限公司等企业代表，围绕食品功能开发、发酵技术、食品保鲜、品质营养、风味评价、风险评估、人才联合培养等方面提出技术需求，并表达强烈合作意愿。
交流研讨环节，学院食品系教师代表王大鹏研究员、吴金鸿研究员、岳进教授、姚远教授、隋中泉教授、王文利副教授、何守魁副研究员、钟宇副研究员、王丽萍助理研究员、韦阳助理研究员等结合各自PI团队研究方向，逐一介绍团队科研方向与成果，针对企业提出的关于产品开发、绿色保鲜、风味评价等各类技术问题进行回应解答，并对后续深度技术对接提出工作建议。
范亮书记代表上海车墩工业开发有限公司作发言。他谈到，辖区内多数食品企业研发基础相对薄弱，自主创新能力不足，对高校专业化共性技术服务平台有着十分迫切的现实需求。期待以本次座谈为契机，依托上海市食品研发共性技术服务平台，切实帮助食品企业破解生产发展痛点，进一步提升园区食品产业综合竞争力。
丁健副镇长在总结讲话中指出，共建新型研发平台，激活产业创新引擎，契合上海交通大学与松江区战略合作框架相关要求，能够有效破解政府、园区、企业发展瓶颈问题，期待深入交流合作，共话校企合作、共建科研平台、共助产业发展、共谋合作未来，农生车墩、聚“食”新程！
会上，农业与生物学院牛宇戈副院长代表学院向车墩镇来访代表团赠送纪念礼品，进一步加深校地双方的友好联系。会前，代表团还参观了农业与生物学院食品科学与工程系相关实验室。本次座谈是上海市食品研发共性技术服务平台服务地方产业发展的重要实践，搭建起政校企高效务实的沟通桥梁。双方达成高度共识，将建立常态化沟通联络工作机制，以平台秘书处为对接窗口，持续畅通校地合作渠道。
下一步，农业与生物学院将充分发挥学科科研优势，依托上海市食品研发共性技术服务平台，持续对接车墩镇食品产业实际需求，推动共建中试验证基地，助力区域食品产业实现高质量发展。
供稿：陈守慧