近日，2026年IFT FIRST年度盛会暨博览会在美国芝加哥举办，农业与生物学院食品科学与工程系教授敬璞荣获 Marcel Loncin 合作研究奖，成为该奖项自1994年设立以来首位中国获奖者。
Marcel Loncin合作研究奖由美国食品技术学会（IFT）设立，面向全球范围严格遴选，每两年仅授予一位科学家，是国际食品工程与基础研究领域重要专项奖项，奖项配套5万美元科研经费及IFT官方水晶奖杯。该奖项设立三十余年来，获奖席位长期被欧美学者包揽。此次敬璞老师成功获奖，打破这一垄断格局，彰显出我国食品科学研究的国际水准与我校食品学科的国际竞争力。
7月12日，颁奖典礼在芝加哥McCormick Place会展中心举行，敬璞老师的科研成果于大会现场展示，全球食品科技领域专家学者共同见证获奖时刻。
美国食品技术学会（IFT）成立1939年，是全球规模最大、历史最悠久的食品科学专业组织，拥有会员2万余名，覆盖学术界、产业界与政府机构。