为落实立德树人根本任务，强化党建引领专业建设，9月24日下午，食品系系主任施春雷老师联合食品科学与工程系党支部精心组织举办了“食品系开放日”活动。活动面向大一新生开放，通过“专业认识 + 榜样引领 + 产教对话 + 实践体验 + 美食品鉴”五位一体的形式，帮助学生全面了解食品学科的学术特色、发展前景与成长路径，现场气氛热烈、互动充分。
优秀教师代表张胜利老师随后分享了自己的成长经历，结合科研课题、教学改革与社会服务案例，勉励同学们“及早建立问题意识、实验素养与跨界协同能力”。
在“学生声音”环节，本科高年级代表魏皎月围绕课程学习节奏、实验技能积累、竞赛科研融通与出国深造规划进行了经验分享，获得新生阵阵掌声。
产教协同：企业代表描绘“理想毕业生画像”
可口可乐公司校友郭晨欣、任肖以及 SGS企业代表曲春阳通过实例分析食品行业用人趋势，提出“复合型”“数据驱动”“质量与法规敏感度”“国际化沟通力”成为未来职场核心竞争力关键词。他们鼓励同学主动在“课堂—实验室—项目—实习”四个场域形成螺旋式成长。
深入一线：实验室开放让科研“看得见、摸得着”
在教师与研究生志愿者引导下，同学们分批参观多功能分析与加工实验平台。高博彦、盛漪、王文利、张胜利、翁士寒、吴时敏、吕陈昂老师分别带来了食品理化性质检测与品质评价流程、功能食品活性成分与评价方法等有针对性的模块讲解，讲解中不仅展示了仪器功能，更强调实验设计逻辑、数据规范记录与科研伦理底线。
舌尖课堂：美食制作与感官体验融合教育
美食品鉴互动环节由徐艳群、吴金鸿、赵一果等老师及团队精心组织，将“感官评价方法”与“食品配方科学”寓于实操体验。新生在指导下参与基础加工、感官对比打分与风味描述，直观理解食品科学如何连接“好吃”“健康”“安全”“稳定”四个维度。
党建引领：把“组织力”转化为“育人力”
食品系教工党支部在活动统筹中突出“党员示范—师生协同—服务新生”的导向：前期调研新生需求，优化内容结构；党员教师牵头开放科研平台，保障安全规范；设计“认识—互动—体验—反思”闭环，引导新生形成主动学习意识。
支部书记焦顺山老师表示，后续将把开放日打造成“新生专业启蒙 + 生涯规划启动”的品牌活动，并与“课程思政”“创新训练营”“企业导师制”衔接，持续提升育人精准度。
此次食品系开放日以高质量组织与高参与度实践，为新生打开了通往食品科学世界的第一扇门。未来，食品科学与工程系党支部将继续以党建为引领，以学科交叉与产业需求为牵引，培养具有家国情怀、科学素养与创新能力的新时代食品人才。