上海交通大学植物科学系现有骨干教师79人，博士生导师41人，硕士生导师63人，其中讲席教授2人，特聘教授5人，100%教师具有博士学位，90%具有海外经历。学科拥有国家级人才2人、国家级青年人才13人，教育部新世纪人才2人，行业岗位科学家3人、中科院百人计划1人、上海市领军人才和农业领军人才4人，形成了基础-应用-推广紧密结合的人才队伍。
植科系下辖两个本科专业：植物科学与技术专业和智慧农业专业，涵盖了从植物遗传规律研究到信息技术、生物技术、现代工程装备技术等多个领域，旨在培养具有社会责任感、国际视野和创新精神的高层次人才。学科定位依托上海交通大学强大的理工学科优势，以现代都市园艺的基础和应用研究为特色和重点，形成四个研究方向：1）果树学；2）蔬菜学；3）药用与观赏植物；4）设施园艺学。针对果树、蔬菜、药用与观赏植物的资源、品质、抗性等问题，探索园艺作物发育和品质形成的分子机理、营养成分的代谢调控、培育园艺植物新品种，开发园艺植物高效生态栽培技术等领域形成了强有力的研究团队。
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