第六届食品安全国际论坛暨中美食品安全联合中心2011年年会对食品安全的热点问题进行了两天的报告和讨论后，9月29日，在上海光大会展中心国际大酒店中美食品安全联合研究中心的合作伙伴以及其他同仁对食品安全科技国际合作的具体内容进行了研讨。国家科技部国际合作司副司长刘志明博士，中美食品安全联合研究中心美方主任、美国农业部国家食品安全项目管理局局长James Lindsay博士，国际食品科技联盟秘书长Judith Meech女士，中美食品安全联合研究中心中方主任、上海交通大学农业与生物学院史贤明教授，美国农业部北大西洋区副主任Shu-I Tu博士，新西兰环境科学研究中心食品安全部主任Stephen On博士，前WHO食品安全部干事Gerald Moy博士，美国普渡大学食品安全工程研究中心主任Lisa Mauer博士等专家、学者和研究生近80人出席了本届年会的专门研讨会。

国家科技部国际合作司副司长刘志明博士讲话

美国农业部国家食品安全项目管理局局长James Lindsay博士致辞

    经过半天的热烈讨论，中美双方以及来自其他国家的科学家达成了一些共识和具体的合作意向，最后举行了简单的闭幕仪式。中美食品安全联合研究中心美方主任、美国农业部国家食品安全项目管理局局长James Lindsay博士在闭幕式上高度评价了史贤明教授领导的中方团队对中美食品安全科技合作所做的重要贡献以及对这届年会的出色组织工作，并对中方的热情接待表示感谢。美国农业部北大西洋区副主任Shu-I Tu博士、美国普渡大学食品安全工程研究中心主任Lisa Mauer教授、国际食品科技联盟秘书长Judith Meech女士向上海交通大学史贤明教授赠送了礼物。至此，在热烈的掌声中，中美食品安全联合研究中心2011年年会圆满闭幕。