受宁波市食品药品监督管理局委托，2011年11月14日下午，上海交大陆伯勋食品安全研究中心、宁波市食品药品监督管理局在农业与生物学院报告厅隆重举行了《食品安全知识培训班》开班典礼，参加开班典礼的有上海交通大学农业与生物学院党委书记、陆伯勋食品安全研究中心主任周培，宁波市食品药品监督管理局副局长陈世本，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心教授、工作人员以及来自宁波市食品药品监督管理局系统的培训学员。开班典礼由陆伯勋中心办公室负责人岳进主持。

 

 

    周培书记在致辞中首先对于前来参加培训的学员表示热烈的欢迎，他指出目前国际、国内食品安全事件频发，食品安全问题引起社会各界的极大关注，也引起我国政府的高度重视。各级政府都在积极采取措施加强食品安全管理，并将食品安全问题纳入政府工作重点。宁波市食品药品监督管理局作为食品安全管理进行规范和监督最直接的责任机构，积极响应国务院号召，为提升工作人员食品安全知识水平、职业素质和办事能力，与交大陆伯勋食品安全中心合作举办此次食品安全知识培训，他希望通过本次培训能够使学员掌握更多更实用的食品安全知识，增强政府、企业与高校的联系与沟通，为共同探讨我国食品安全问题提供一个交流平台，为我国的食品行业的健康发展产生积极的促进作用。

 

 

    随后宁波市食品药品监督管理局副局长陈世本也发表了讲话，他表示本次食品安全知识培训来之不易，不仅得到宁波市委的大力支持，也得到上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心的鼎力相助。他对中心组织本次培训表示诚挚的感谢。他要求每位学员用心、用脑、真正的参与到培训中去，深化理论知识，结合工作实践经验，通过参观食品企业积极学习上海企业的食品安全管理经验和做法。

 

 

    本次《食品安全知识培训》为期五天，包括食品安全危害因子分析、透视油脂安全与生产控制、转基因技术在农产品中的应用等七个方面的内容，是按照学员要求定制的有针对性和实用性的课程，由来自上海交通大学的专家教授以及食品企业的资深工程师进行授课。本次培训是陆伯勋食品安全研究中心与政府部门、食品企业的又一次成功合作，相信本次培训必定能够达到预期目标。

 

 

                                                                                                         陆伯勋食品安全研究中心 刘墨楠