11月22日上午，美国普渡大学食品系前任系主任S. Suzanne Nielsen教授和Haley Oliver副教授来到上海交通大学农业与生物学院，为食品科学与工程系师生做了一场精彩的学术报告。同时出席的还有正在我院进行合作科研的高端外国专家Bruce Hamaker 教授及普渡大学Kee Hong Kim教授，教学副院长陈火英教授及院长助理兼食品科学与工程系主任赵大云副教授和食品系教师出席报告，参加报告的还有三十余名学生。

 

      报告中，Suzanne教授结合自己多年来的的科研成果，讲解并分析了各种先进的分析化学方法，如HPLC-MS、GC-MS、PCR 、ICP-MS、X-ray等技术在食品营养和安全等领域的运用。Suzanne教授还就食品化学分析方面的未来发展趋势进行了展望。Haley博士结合自己正在研究的课题，分析了一些食源性致病菌在美国饮食业的传播和致病潜在危害，并与老师和学生们交流分享了其课题组在日常科研中的经历和体会。报告中我院师生踊跃提问，现场气氛十分积极热烈。

 

      报告结束后，双方共同商讨了未来双方在教学和科研方面进一步合作的相关事宜、包括双方正在讨论的2+2双学士学位项目及聘请普渡教师来我校为试点班学生授课等事宜。             
 

农业与生物学院合作交流办公室 王海侠、刘娇月、李玉红