上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心

      上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心由1938届校友陆伯勋博士(美国加州大学戴维斯分校食品科学与工程系著名教授)捐资300万美元、学校给予相应配套支持而兴建的研究和社会服务机构。“中心”依托于农业与生物学院,借鉴了世界著名大学研究机构运作的成功经验,已成为在国内外有重要影响的学术机构。“中心”立足上海,面向全国,瞄准世界食品安全科技发展前沿,为保障我国食品安全提供技术支撑,重点开展食品安全检测监测、加工流通、营养等关键技术研究和技术创新,同时进行食品安全知识教育培训、食品安全与营养的第三方检测、食品安全专业知识的咨询与信息服务等,带动我国食品安全技术水平升级。

      网址:http://www.foodluh.sjtu.edu.cn/

 

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