时间:2017年11月14-15日
地点:上海交通大学农业与生物学院(剑川路601号 交大北三门)
主办单位:上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心
合作单位:达能(DANONE)
日程安排
2017年11月14日 |
|||
08:00– 08:30 |
注册 |
|
|
08:30 – 08:40 |
致辞 |
陆伯勋中心副主任岳进 |
|
08:40 – 08:45 |
Safety & Quality contact |
|
|
08:45 – 09:00 |
了解达能及食品安全管理 |
达能大中国区食品安全总监徐杰 |
|
09:00 – 09:15 |
合影 |
|
|
09:15 – 10:45 |
工厂实验室管理 |
食品安全分析管理与合规经理杨晶华 |
|
10:45 – 12:15 |
上海市食品安全管理条例解读 |
TBD |
|
12:15 -- 13:30 |
午餐 |
|
|
13:30-- 15:00 |
危害分析关键控制点HACCP |
美国佐治亚大学食品科学系教授 黄耀文 |
|
15:00-- 15:15 |
茶歇 |
|
|
15:15-- 16:30 |
危害分析关键控制点HACCP |
美国佐治亚大学食品科学系教授 黄耀文 |
|
2017年11月15日 |
|||
09:00–10:30 |
食品中化学性危害物的监测与控制 |
SJTU教授 |
|
10:30–10:45 |
茶歇 |
|
|
10:45–12:00 |
食品中化学性危害物的监测与控制 |
SJTU教授 |
|
12:00–13:30 |
午餐 |
|
|
13:30–15:00 |
微生物的工厂管控 |
达能 |
|
15:00-- 15:15 |
茶歇 |
|
|
15:15– 16:30 |
微生物的工厂管控 |
达能 |
|
16:30-17:00 |
结业典礼 |
|
说明:
1、 培训费:600 元 (包括课本、证书、培训班合影、午餐、茶点)
2、 招生要求:食品相关企业的员工,中小企业优先。限额50人。
3、 学员的交通、晚餐及住宿费自理。(交通住宿推荐)
4、 学习结束,颁发由上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心认定的培训证书。
5、 即日起报名,名满为止。报名方式: 请登录陆伯勋食品安全研究中心网站http://www.foodluh.org/ 在线填写报名回执。
6、 联系人:
刘墨楠:021-34205758 (office & fax),13917128212(cell),liumn@sjtu.edu.cn(email)
Copyright 2016 上海交通大学农业与生物学院 访问旧版
地址:上海市闵行区东川路800号 电话:021 - 34205866 备案:沪交ICP备20101025